Qué pescado es más propenso al anisakis y cómo eliminarlo
En verano, es uno de los momentos del año que más apetece comer pescado al aire libre, pescado fresco…etc. Pero también es una época donde más infecciones alimentarias se producen debido al anisakis. De cara a evitar este parásito es conveniente conocer qué tipo de pescado es más propenso a albergarlo y cómo poder eliminarlo.Read More